DYLAN

Vīnogu šķirnes: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Nebbiolo.
Izcelsme: Langhe Rosso, Piemonte, Itālija.
Izturēts: 18 mēnešus ozolkoka mucās.
Aromāts: daudzveidīgs – ar vaniļas un garšvielu niansēm.
Garša: spēcīga un aromātiska ar maigiem tanīniem, eleganta pēcgarša.

Viss aizsākās pirms astoņdesmit gadiem, kad Riccardo Ceretto apņēmības pilns nolēma pārveidot vienreizējo un unikālo Piemontes reģiona zemi par vietu, kur izveidot pirmšķirīgus vīna dārzus. Ar tik pat lielu degsmi un enerģiju darbu turpināja viņa dēli Bruno un Marcello, kuru radošais ieguldījums uzņēmuma attīstībā padarīja tā vārdu par vienu no atpazīstamākajiem vīna pasaulē.
Nepilnu trīsdesmit gadu laikā viņi radīja nelielas neatkarīgas vīnu darītavas Langhe un Rearo kalnu pakājēs, kuras tad arī veido kopējo Ceretto vīnu klāstu. Abu atlasīto un iekārtoto vairāk kā 120 hektāru izcili izvietoto reģiona vīna dārzu sniegumu atzinīgi novērtējuši pasaules pieredzes bagātākie garšas sajūtu īpašnieki. Barolo brāļi ( iesauka, kas iegūta starptautiskajā apritē) kopš pagājušā gadsimta sešdesmitajiem gadiem nekad nav zaudējuši savu vīziju – radīt augstas kvalitātes Piemontes reģiona vīnus, kas ar laiku kļuvusi par tradīciju. Mūžīgais izaicinājums, kam piemīt milzīgs entuziasms, iedzimst nākamajā Ceretto ģimenes paaudzē - Alessandro, Federico, Lisa un Roberta.

Vai Jūs zinājāt?

·     Itālijas divu vismajestātiskāko, iespaidīgāko sarkanvīnu – Borolo un Barbaresco – dzimtene ir Piemonte. Gluži kā izcili sarkanie Bordo, tie var tikt, un bieži tiek nobriedināti desmit un vairāk gadu, pirms tiek izdzerti.
·    Barolo un Barbaresco tiek veidoti no Nebbiolo šķirnes vīnogām, kuras izceļas ar ļoti augsto un raksturīgo miecvielu apjomu.
·    Vārds Nebbiolo cēlies no “nebbia” – migla, kura bieži klāj Piemontes vīna dārzus, sevišķi vēlā oktobrī, kad ir ražas laiks.
·    Piemontes atpazīstamākais baltvīns tiek veidots no Arneis vīnogu šķirnes. Vīns ieguvis tādu pašu vārdu – Arneis – ir svaigs un pašapzinīgs.