DYLAN

Vīnogu šķirnes: Zinfandel 83%, Petite Sirah 16%, Syrah 1%
Reģions: Mendocino County, California
Izturēšana: 11 mēn. ozolkoka mucās.
Aromāts: elegants un izsmalcināts ķiršu, aveņu, grauzdētu riekstu un eksotisku garšvielu salikums.
Garša: bagātīga un grezna, tās izteiksmīgās augļu, šokolādes un vaniļas nokrāsas harmoniski savienojas ar maigiem tanīniem. Ilga un patīkama pēcgarša.

Bonterra vīna dārzu izvietojums Kalifornijas North Coast liecina par ideāliem apstākļiem vīnkopības attīstībai. Uzņēmums ir iesaistījies ievērojamu vīnu radīšanā, kuri tieši un atklāti atspoguļo organisko (Organic) vīnogu audzēšanas apstākļu nozīmību. To audzēšanas procesā netiek izmantotas sintētiskas ķimikālijas. Līdz ar to katra audzētā vīnogu šķirne ir unikāla, ar sev raksturīgām un individuālām kvalitātes īpašībām.

Vai zinājāt?

·    Par jaunās pasaules vīniem dēvē tos, kas veidoti ārpus Eiropas – ASV, Čīlē, Argentīnā, Dienvidāfrikā, Austrālijā, Jaunzēlandē. Vīnu ražo arī citās Ziemeļamerikas un Dienvidamerikas zemēs, kā arī citās Āfrikas valstīs, taču iepriekš minētās valstis ir tās, kur vīnkopība attīstījusies viss straujāk un veiksmīgāk.
·    Mendocino apgabalā Kalifornijā, kur ražo arī Bonterra vīnus, īpaša uzmanība tiek pievērsta augstvērtīgu un kvalitatīvu vīnu ražošanai. Visā pasaulē palielinās pieprasījums pēc tiem.
·    Bonterra Vineyards ir viens no celmlaužiem organisko vīna dārzu iekopšanā un attīstībā Kalifornijā.